المحتوى
خلات السليلوز هي مادة ، مثلها مثل عدد من المواد الأخرى المستخدمة في الصناعة البشرية ، تدين بوجودها إلى السليلوز ، وهو عديد السكاريد الموجود بشكل طبيعي في النباتات. (السكاريد هو جزيء كربوهيدراتي يتكون من عدد كبير من وحدات السكر المتكررة ؛ الجليكوجين ، وهو شكل من تخزين الجلوكوز في البشر والحيوانات الأخرى ، هو عديد السكاريد الآخر.) تم تطويره لأول مرة في الستينيات من القرن التاسع عشر ، وفي النهاية تم تغيير خلات السليلوز في نهاية المطاف في صناعة الستينيات من خلال إتاحة تخزين الصور على مادة لا تميل إلى اشتعال النيران ، كما فعل أبناء عمومة السليلوز في المادة التي سبقت خلات السليلوز في عالم الأفلام.
في حين تم استبدال خلات السليلوز في النهاية بالبوليستر في صناعة الفيلم ، فقد تبين أنه مادة متعددة الاستخدامات للغاية. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بتعديل القطن وهو محق في ذلك ، ولكنه وجد منزلاً في عدد من التطبيقات الأخرى أيضًا.
ما هو السليلوز؟
السليلوز هو بوليمر من جزيئات الجلوكوز. بدوره ، فإن الجلوكوز - وهو المصدر الرئيسي للطاقة للخلايا الحية سواء تم بلعها (كما هو الحال في الحيوانات) أو توليفها (كما هو الحال في النباتات) - هو جزيء من ستة الكربون يتضمن حلقة سداسية. يقع أحد الكربونات الست فوق الحلبة وهو مرتبط بمجموعة -OH أو هيدروكسيل ؛ اثنان من الكربونات الموجودة داخل الحلقة نفسها متصلتان أيضًا بمجموعة هيدروكسيل. يمكن أن تتفاعل هذه المجموعات الثلاثة ذات الأس الهيدروجيني مع جزيئات أخرى لتكوين روابط هيدروجينية.
توجد بوليمرات أخرى من الجلوكوز ، ولكن في السليلوز ، الذي يتم صناعته بواسطة مجموعة متنوعة من النباتات ، فإن مونومرات الجلوكوز الفردية هي الأكثر تمددًا أو ممتدة. أيضا ، سلاسل السليلوز الفردية تصطف بجانب بعضها البعض على التوازي ، مما يشجع روابط الهيدروجين بين السلاسل المجاورة ويقوي بنية السليلوز بأكملها. في نوع القطن من السليلوز ، تكون السلاسل مربوطة بإحكام ومحاذاة بحيث يصعب حلها باستخدام طرق غير عدوانية تقليدية ، مثل مجرد تبليلها.
تاريخ مشتقات السليلوز
في الأيام الأولى من الصور المتحركة ، في بداية القرن العشرين ، كان الفيلم من خلال أجهزة عرض يتكون من النيتروسليلوز ، والذي أطلق عليه الاسم التجاري Celluloid. مثل الكثير من المركبات الغنية بالنيتروجين ، النيتروسليلوز شديد الاحتراق ، ويمكن في الواقع أن يشعل النار بشكل عفوي في ظل الظروف المناسبة. نظرًا للحرارة الناتجة عن أجهزة العرض والحاجة الواضحة إلى إبقاء الفيلم جافًا ، فإن هذا يمهد الطريق ، إذا جاز التعبير ، لوقوع حوادث نارية في الأوقات الأقل ملائمة على وجه التحديد.
في عام 1865 ، اكتشف الكيميائي الفرنسي ، Paul Schützenberger ، أنه إذا خلط لب الخشب ، وهو غني بالسليلوز ، مع مركب يسمى أنهيدريد الخل ، فإن المادة الأخيرة كانت قادرة على إفساد طريقها بين سلاسل السليلوز المرتبطة بالهيدروجين وتعلقها. نفسها إلى العديد من مجموعات الهيدروكسيل المتاحة هناك. في البداية ، لم يتم استخدام هذه المادة المكتشفة حديثًا ، وهي خلات السليلوز ، في أي استخدام. ولكن بعد مرور 15 عامًا ، اكتشف الأخوان السويسريان كميل وهنري دريفوس أن أسيتات السليلوز يمكن حله في أسيتون المذيبات القوي ثم إعادة تشكيله في مجموعة متنوعة من المركبات المختلفة. على سبيل المثال ، عندما يتم تجميعها في ألواح صلبة رقيقة ، يمكن استخدامها كفيلم.
هيكل خلات السليلوز
تذكر أن جزيئات الجلوكوز تشمل ثلاث مجموعات هيدروكسيل ، إحداهما متصلة بالخارج الكربوني للحلقات سداسية واثنتان أخريان من الحلقة نفسها. يمكن استبدال ذرة الهيدروجين في مجموعة الهيدروكسيل ، المرتبطة بالأكسجين المتصل بالكربون الموجود في الجانب الآخر ، بسهولة بواسطة جزيئات معينة تأخذ بعد ذلك بقعة الهيدروجين في بنية الجلوكوز الأصلية. واحدة من هذه الجزيئات هي خلات.
خلات ، شكل حمض الخليك الذي فقد الهيدروجين الحمضي ، هو مركب ثنائي الكربون يكتب في كثير من الأحيان CH3سجع-. هذا يعني أن خلات لديه ميثيل (CH3-) المجموعة في نهاية واحدة ومجموعة الكربوكسيل في الطرف الآخر. مجموعة الكربوكسيل لها رابطة مزدوجة مع واحد من الأكسجين ورابط واحد مع الآخر. نظرًا لأن الأكسجين يمكن أن يشكل رابطين ويحمل شحنة سالبة عندما يكون له رابطة واحدة فقط ، في هذا الأكسجين يصبح الخلات مرتبطًا بجزيء الجلوكوز حيث كانت مجموعة الهيدروكسيل في السابق سليمة.
خلات السليلوز كما يشيع استخدام المصطلح يشير في الواقع إلى ثنائي الأسيتات السليلوز ، حيث تم استبدال اثنين من مجموعات الهيدروكسيل الثلاثة المتاحة في كل مونومر الجلوكوز بخلات. إذا تم توفير أسيتات كافية ، فيتم أيضًا استبدال مجموعات الهيدروكسيل المتبقية بمجموعات أسيتات ، والتي تشكل السليلوز ثلاثي الأسيتات.
حمض الخليك ، بالمناسبة ، هو العنصر النشط في الخل. بالإضافة إلى ذلك ، مشتق حمض الأسيتيك يسمى أسيتيل أنزيم A ، أو أسيتيل CoA ، هو جزيء رئيسي في دورة حمض الكربوكسيليك (TCA) في التنفس الخلوي الهوائي.
استخدامات خلات السليلوز
كما لوحظ ، تم استبدال خلات السليلوز إلى حد كبير بشكل من أشكال البوليستر في صناعة الأفلام ، لكن كلاهما أصبحا الآن متوقفان إلى حد كبير بعد أن أصبح التصوير الفوتوغرافي الرقمي والسينمائي هو المعيار في العصر. خلات السليلوز هو أيضا عنصر رئيسي في مرشحات السجائر.
عندما ظهرت الطائرة في مكان الحادث في أوائل عام 1900 ، سرعان ما اكتشف الكيميائيون أن خلات السليلوز يمكن وضعها في المادة المستخدمة لتشكيل أجسام وأجنحة الطائرات وبالتالي جعلها أكثر صلابة دون إضافة قدر كبير من الوزن الزائد.
أقمشة خلات ، كما يطلق عليها ، موجودة في كل مكان في عالم الملابس. القمصان القطنية هي أحد المنتجات الشعبية التي تشتمل على مادة الأسيتات. (عندما ترى "أسيتات" على ملصق ملابس ، فإن ما يتم إدراجه بالفعل هو خلات السليلوز.) ولكن في الاستخدامات الأولى لخلات السليلوز في صناعة الملابس ، تم استخدامه فعليًا مع الحرير ، وهو علاج أغلى ثمناً كأساس لانتاج الملابس بالجملة غير مكلفة. هنا ، تم استخدامه للمساعدة في الحفاظ على أنماط معقدة في كثير من الأحيان ينظر في المواد الحريرية.
في الأربعينيات من القرن العشرين ، عندما كان من الممكن صنع أشكال شفافة من المادة ، عثر خلات السليلوز على منزل في وزارة الدفاع الأمريكية ، والذي استخدمه في صنع نوافذ الطائرات وأجزاء تغطيها العين من أقنعة الغاز. يتم استخدامه اليوم في العديد من المواد البلاستيكية ويبقى بديلاً شائعًا للنوافذ الزجاجية ، على الرغم من أنه تم استبداله إلى حد كبير بالاكريليك في هذا الصدد.
خلات السليلوز والبيئة
منتجات خلات السليلوز هي بحكم التعريف مصنوعة لمقاومة تدهور جميع الأنواع ، ولا سيما التدهور الكيميائي. هذا يعني أنه عندما تفكر في قائمة المنتجات "القابلة للتحلل الحيوي" ، فإن أي شيء يصنع من خلات السليلوز يجب أن يوضع في أسفل قائمتك العقلية ، لأن هذه المنتجات لا تزال قائمة في البيئة لفترات طويلة تصبح فيها فضلات. (ضع في اعتبارك عدد أعقاب السجائر التي ربما تكون قد شاهدتها في آخر مرة قمت فيها بالتنزه على طول طريق نموذجي. لسوء الحظ ، هذه ليست كبيرة جدًا بما يكفي ، لا زجاجات وقناني ، يتم رصدها والتقاطها بواسطة أطقم القمامة ، في كل مكان بما فيه الكفاية لتقديمها كعيون جماعية.)
عندما تجلس منتجات خلات السليلوز في الشمس لفترة كافية ، فإن الطاقة الضوئية التي تضربها يمكن أن تبدأ في إذابة خلات السليلوز. هذا يسمح للجزيئات في البيئة ، ومعظمها من الإستيريز ، بمهاجمة الروابط في خلات السليلوز بشكل جدي. يُعرف هذا المزيج "الهجوم" باسم التحلل الضوئي.