المحتوى
عندما تفكر في الخلايا ، يمكنك تصوير مختلف العضيات والمكونات التي تشكل نموذجًا نموذجيًا للخلية. لسوء الحظ ، قد تتجاهل أحد أصعب أجزاء الخلية العاملة: البروتينات المتخصصة التي تسمى الإنزيمات.
TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم يقرأ)
الإنزيمات هي بروتينات تؤدي العمل اليومي داخل الخلية. ويشمل ذلك زيادة كفاءة التفاعلات الكيميائية ، وصنع جزيئات الطاقة المسماة ATP ، وتحريك مكونات الخلية وغيرها من المواد ، وكسر الجزيئات (هدم) ، وبناء جزيئات جديدة (الابتنائية).
محفزات التغيير
الإنزيمات عبارة عن محفزات ، مما يعني أنها تسرع معدل تفاعل المواد المتفاعلة لتشكيل منتجات في تفاعل كيميائي. للقيام بذلك ، تقلل الإنزيمات من طاقة التنشيط اللازمة لكسر الروابط وتشكيل روابط جديدة ، مما يجعل تكوين منتج أسرع بكثير. بدون الإنزيمات ، ستستمر التفاعلات الكيميائية بمعدل أبطأ من مئات إلى آلاف المرات.
صنع الطاقة
الكائنات الحية تخزن الطاقة اللازمة للحياة اليومية في شكل طاقة كيميائية. الشكل الرئيسي لهذه الطاقة الكيميائية هو أدينوسين ثلاثي الفوسفات ، أو ATP ، الذي يعمل مثل البطارية المشحونة. الإنزيم الرئيسي الذي ينتج ATP هو ATP Synthase ، وهو جزء من سلسلة نقل الإلكترون في الميتوكوندريا في الخلايا. لكل جزيء من الجلوكوز مقسم إلى الطاقة ، يصنع ATP Synthase من 32 إلى 34 من جزيئات ATP.
المحركات الجزيئية
الانزيمات هي الآلات البروتينية التي تؤدي الوظائف اليومية داخل الخلايا. أنها توفر حزم من جزء من الخلية إلى آخر. وهي تفصل الكروموسومات عن بعضها البعض عندما تخضع الخلية للإنقسام. إنهم يستفيدون من الأهداب التي تشبه مجاذيف الخلية ، مما يساعد الخلايا على تحريك نفسها أو غيرها من المواد. تشمل البروتينات الحركية الشائعة الميوسين ، كينيسين ودينين. هذه العائلات من البروتينات الحركية تحفز كسر ATP في ADP (الأدينوزين ثنائي فوسفات) للوصول إلى الطاقة التي يحتاجونها للقيام بعملهم الشخير.
كسر والبناء
الخلايا التي تحتوي على الكائنات الحية تحصل على الطاقة عن طريق تحطيم مركبات الكربون العضوية مثل السكر والبروتين والدهون. إن هدم هذه الجزيئات إلى أجزاء أصغر هو عملية هدم ، في حين أن بناء جزيئات جديدة من هذه الأجزاء الصغيرة المعاد تدويرها هو الابتنائية. الانزيمات أداء هذه الوظائف. على سبيل المثال ، يخزن السكر البسيط في السكر الكثير من الطاقة ، لكن لا يمكن للخلية الوصول إلى تلك الطاقة لإنتاج الـ ATP إلا إذا كانت قادرة على كسر الروابط داخل جزيء الجلوكوز.
سواءً كانت تسريع التفاعلات الكيميائية أو صنع وتخزين الطاقة للخلية أو تحريكها ، تلعب الإنزيمات أدوارًا حيوية للخلايا.