المحتوى
يحدث التقطير عندما يتم فصل السائل عن الشوائب الموجودة فيه. أكثر طرق التقطير شيوعًا هي تبخر السائل وجمع قطرات التبريد في حاوية منفصلة ، مما ينتج عنه شكل نقي من السائل. يمكنك بسهولة تقطير السوائل مثل الزيت في وعاء القهوة التقليدي الموقد. تجبر أواني القهوة هذه السوائل من خلال حشية مملوءة بالقهوة المطحونة وجمع القهوة في وعاء. إذا قمت بإزالة حشية القهوة من وعاء القهوة ، فسوف يقوم وعاء القهوة ببساطة بتقطير السائل الذي يُسكب فيه ، عبر طريقة التبخر.
قم بفك وعاء القهوة وإزالة الحشية من الوسط. تظهر هذه الحشية كحاوية مستديرة صغيرة بها ثقوب صغيرة في الأسفل.
ضع الزيت الذي تريد تقطيره في الحاوية السفلية لأواني القهوة.
قم بلف الوعاء العلوي في وعاء القهوة في أسفل الوعاء ، مع الإمساك بالقصتين بشكل مستقيم. لا إمالة وعاء القهوة.
ضع الوعاء على الفرن وقم بتشغيل الفرن بأقل قدر من الحرارة.
انتظر حتى يصدر الرهان ضوضاء وابدأ في تنفيس الأبخرة في الهواء. هذا يخبرك أن الزيت قد تم تقطيره.