المحتوى
تمتلك البيض بعض الخصائص المثيرة للاهتمام ، مما يجعلها مثالية للتجارب العلمية الرائعة لجميع الأعمار. أنها قوية بشكل مدهش ويمكن استخدامها في المشاريع التي تثبت هذه القوة. تستخدم تجارب أخرى مثيرة للاهتمام البيضة لإثبات الفرضيات الأخرى ، بما في ذلك التفاعلات الكيميائية على الأصداف وكيف يمكن أن تخلق درجة حرارة الهواء فراغًا في زجاجة.
قوة
يوفر شكل وتكوين قشرة البيضة للبيض ثباتًا وقوة. أظهر مدى قوة البويضة من خلال مطالبة الأطفال بوضع بيضة في راحة أيديهم ، وإمساك أيديهم على الأوعية والضغط عليها ، في محاولة لكسرها. البيض لا ينبغي كسر. اطلب منهم الاحتفاظ بالبيضة بين إبهامهم وأسلافهم والضغط مرة أخرى. لاختبار واحد نهائي لقوة البيض ، كومة من ثلاثة أو أربعة قواميس ثقيلة على رأس أربع بيضات واسأل الأطفال عما إذا كانت البويضات سوف تنكسر. ستندهش عندما لا تنكسر البيض.
يطفو على السطح
بيّن كيف تغرق البيضة النيئة في الماء لكن تطفو في ماء مالح. اصنع محلولًا من المياه المالحة المشبعة بإضافة حوالي 4 ملاعق كبيرة. من الملح في 2 كوب من الماء. تناول كوبًا آخر من الماء العادي. إسقاط البيضة في كوب من الماء ، وسوف تغرق إلى أسفل. اسأل الأطفال عما إذا كانت البويضة ستغرق في قاع كوب الماء المالح. سوف يفاجأ عندما يطفو. اشرح أن المياه المالحة أكثر كثافة من الماء العادي ، موضحا لماذا تطفو البيضة من الأعلى.
البيض في زجاجة
أخبر الأطفال أنك ستتمكن من وضع بيضة مسلوقة في زجاجة دون كسر البيضة ، على الرغم من أن البيضة أكبر من فتحة الزجاجة. تشويه بعض الماء حول فتح زجاجة لها فم أصغر قليلاً من البيض. اشعل النار على شريط ورقي وألقيه في الزجاجة. ضع البويضة بسرعة على فم الزجاجة ، وسيتم ببطء الامتصاص في الزجاجة. اشرح سبب دخول البيضة في الزجاجة لأن الحرارة المنبعثة من النار تخلق شفطًا يسحب البيضة.
صنع قذائف لينة
كربونات الكالسيوم في قشر البيض يجعلها صعبة. حمض الخليك ، مثل الخل ، يمكن أن يحطم كربونات الكالسيوم. ضع بيضة مسلوقة في وعاء وتغطي البيضة بالخل. لاحظ التفاعل الكيميائي الذي يحدث من خلال مراقبة الفقاعات التي ترتفع من البويضة. أخرج البيضة في اليوم التالي وأشعر بالبيضة. يجب أن تكون قذيفة لينة. اترك البويضة خارجًا ليوم واحد ، وفي اليوم التالي ستكون البويضة قاسية مرة أخرى لأنها تستخدم ثاني أكسيد الكربون من الهواء.