المحتوى
في التفاعلات الكيميائية التي يحفزها الإنزيم ، يخفض الإنزيم كمية طاقة التنشيط المطلوبة من خلال الترابط المؤقت مع الركيزة وتواءها في حالة متوترة. يشير k (المحفز) أو "kcat" للتفاعل إلى الثابت المستقل للتركيز للمعدل الذي يمكن فيه إنزيم معين استقلاب ركيزة في جزيء المنتج. لحساب kcat ، قام العلماء أولاً بخلط العديد من أنابيب الاختبار بتركيزات مختلفة من الركيزة (المعروفة باسم "الفحص الأنزيمي") واختبارها على فترات زمنية ثابتة باستخدام مقياس الطيف الضوئي الخفيف لقياس التركيزات المتزايدة لجزيئات المنتج. ثم يتم رسم هذه البيانات على رسم بياني وتحليلها.
حساب السرعات الأولية
ارسم مخططًا لتركيز المنتج مقابل وقت البيانات المستقاة من أنبوب الاختبار الأول الأنزيمية. ملاحظة: يجب أن يكون المحور الأفقي "الوقت" ، ويجب أن يكون المحور العمودي "تركيز المنتج".
قم بحساب خط الانحدار الخطي لنقاط البيانات التي قمت برسمها في القسم 1 ، الخطوة 1. بينما يمكن لـ Excel وحاسبات الرسوم البيانية تحديد هذا النموذج الخطي بسهولة ، يمكنك اشتقاق تقدير ميل خطوط الانحدار عن طريق قسمة الفرق في تركيز المنتج بين البيانات المجاورة يشير بفارقهم في الوقت المناسب.
سجل ميل خط الانحدار الخطي من القسم 1 ، الخطوة 2 كـ "سرعة رد الفعل الأولية (Vo)." ملاحظة: في نموذج خط الانحدار "= m + b ،" المعامل "m" هو الميل.
كرر الخطوات 1 و 2 و 3 لبقية أنابيب الاختبار في الاختبار.
حساب Vmax
ارسم معكوس تركيز الركيزة لكل أنبوب اختبار مقابل معكوس سرعة رد الفعل الأولي (من القسم 1 ، الخطوة 4). على سبيل المثال ، إذا كانت السرعة الأولية لأنبوب اختبار بتركيز ركيزة أولي يبلغ 50 ميكرومولار (UM) 80 ميكرولتر / ثانية ، فإن المخترعين سيكونون 1/50 ميكرومتر لتركيز الركيزة و 1/80 ميكرومتر / ثانية للنموذج الأولي ● السرعة. ملاحظة: يجب أن يكون تركيز الركيزة العكسي على المحور الأفقي ، ويجب أن تكون السرعة الأولية العكسية على المحور العمودي.
ملاحظة: يجب أن يكون تركيز الركيزة على المحور الأفقي ، وينبغي أن تكون سرعة رد الفعل الأولي على المحور العمودي.
حدد خط الانحدار الخطي للمخطط الذي رسمته في القسم 2 ، الخطوة 1. ملاحظة: لأنك ستحتاج إلى معرفة تقاطع y لخط الانحدار ، يجب عليك إدخال النقاط من القسم 2 ، الخطوة 1 في Excel أو حاسبة الرسوم البيانية واستخدام وظيفة النمذجة المدمج في الانحدار.
قسّم 1 على تقاطع y مع خط الانحدار الخطي. يمنحك هذا قيمة معكوس Vmax ، الحد الأقصى لسرعة رد الفعل للإنزيم. ملاحظة: إذا أخذ نموذج الانحدار الخطي النموذج "= m + b" ، فستكون قيمة "b" هي التقاطع y. قسّم 1 على "b" لحساب معكوس Vmax.
قسّم 1 على النتيجة من القسم 2 ، الخطوة 3 لحساب القيمة الفعلية لـ Vmax.
تحديد تركيز الانزيم في الفحص الأصلي (انظر البيانات الخام). ملاحظة: تركيز الإنزيم هو نفسه لجميع أنابيب الاختبار ؛ فقط تركيزات الركيزة تختلف في الفحص.
اقسم Vmax (من القسم 2 ، الخطوة 4) على تركيز الإنزيم (من القسم 2 ، الخطوة 5). والنتيجة هي قيمة Kcat.