المحتوى
- ضعي ملعقة من السكر في الفناء الخلفي لمساعدة النحل
- ضعي الملح في قهوتك لجعله أقل مرارة
- الثلاجة البصل لا مزيد من الدموع
مسؤول - كان في homestretch من الصيف. وبينما لا الى حد كبير الوقت لبدء الدراسة للعام الجديد ، لا يوجد سبب لعدم قدرتك على التسلل القليل من تعلم العلوم خلال هذين الأسبوعين الماضيين.
تعتبر هذه "التجارب" الثلاثة مثالية للصيف حيث يسهل عليك القيام بها - ويمكن أن تجعل تجربة الشواء الصيفية أكثر متعة.
ضعي ملعقة من السكر في الفناء الخلفي لمساعدة النحل
يستغرق فقط بضع ثوان لوضع ملعقة من السكر في الفناء الخلفي الخاص بك يساعد البيئة.
كيف؟ لأن السكر غذاء ثمين بالنسبة للنحل وأنواع الملقحات الأخرى ، وفقًا لما ذكره المذيع الإنجليزي والطبيعي الوثائقي ديفيد أتينبورو. يساعد الحل البسيط المصنوع من ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض وملعقة كبيرة من الماء على تغذية النحل الضعيف والمتعب - ويمكن أن يساعد في تعويض ما إذا كانت حديقتك تبدو محروقة قليلاً من الشمس.
المساعدة في إنقاذ النحل ليست مجرد شيء إنساني تقوم به. كما أنه يساعد في الحفاظ على النظم الإيكولوجية المحلية الخاصة بك ، ويعزز الهواء النقي من خلال مساعدة النباتات ، ويدعم المحاصيل (مثل التفاح واللوز) التي تعتمد على النحل للتلقيح.
ضعي الملح في قهوتك لجعله أقل مرارة
قريباً ، قد تتطلب طقوسك الصباحية بعض الكافيين لتحضيرك صباح اليوم المبكر. فلماذا لا تتقن قهوتك الآن من خلال إضافة قليل من الملح - الاختراق الذي سيجعل قهوتك أقل مرارة؟
يعمل الاختراق عن طريق تغيير الطريقة التي تستجيب بها براعم الذوق للقهوة. يحتوي لسانك بشكل طبيعي على خمسة أنواع من براعم التذوق: حلوة ، مالحة ، مريرة ، حامضة ، أومامي. يستجيب كل نوع من براعم الذوق لبعض المركبات في الأطعمة التي "يترجم" عقلك إلى ذوق. على سبيل المثال ، تكشف براعم الذوق الحامض H+ أيونات ، مكون من الأحماض ، بحيث الأطعمة الحمضية جدا ، مثل الليمون ، تذوق الحامض. كشف براعم الذوق المالحة+ أيونات ، أحد مكونات ، هل تفكر في ذلك ، الملح.
عندما ينشط الغذاء أكثر من نوع واحد من براعم التذوق ، فإن عقلك يترجم مزيج الإشارات من براعم التذوق إلى ذوق كلي - لذلك ، بفضل البرتقال ، يحتوي على نسبة عالية من السكر ، والذوق الحلو على الرغم من كونه حمضيًا تقريبًا مثل الليمون.
القهوة مرارة بشكل طبيعي ، ولكن إضافة الملح ينشط براعم الذوق المالحة ، مما يترك لك نكهة أكثر تقريبًا. استخدم مجرد قرصة - يجب ألا يتذوق مشروبك المالح ، بل إنه أكثر سلاسة.
الثلاجة البصل لا مزيد من الدموع
لا تحب مجرد تمزيق عندما كنت تقطيع البصل؟ نعم ، لم نعتقد ذلك. عصا البصل في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقطيع ، وربما لا تضطر إلى.
وهذا لأن المركب الموجود في البصل الذي يسبب الدموع ، وهو أكسيد البروبانثيثيل- S ، يكون أكثر تقلبًا عندما يكون دافئًا. عادةً ما تطلق البصل المفروم أوكسيد البروبانثيثيل- S- في الهواء - وعندما يتفاعل مع الماء في عينيك ، فإنه يشكل أحماض كبريتينية تؤدي إلى تهيج وتمزيق.
البصل البارد ، على الرغم من ذلك ، لا يُطلق أكبر قدر من أكسيد synan propanethial-S-oxide في الهواء ، مما يجب أن يقلل من مشاعرك. أخبر الكيميائي وخبير البصل إريك بلوك NPR أن تقطيع البصل في منطقة جيدة التهوية يساعد أيضًا.
حتى تأخذ بضع دقائق إضافية عندما كنت تستعد لهذا BBQ نهاية الصيف. سوف عينيك شكرا لكم!