المحتوى
إن ملوحة أي سائل هي تقدير لتركيز الأملاح الذائبة التي يحملها. بالنسبة للمياه العذبة ومياه البحر ، عادة ما تكون الأملاح المعنية هي كلوريد الصوديوم ، المعروف باسم الملح المشترك ، إلى جانب كبريتات المعادن وبيكربونات. يتم التعبير عن الملوحة دائمًا بوحدات مترية لعدد من غرامات الملح في لتر واحد من الماء أو بالوزن كعدد غرامات من الملح لكل مليون غرام من الماء (جزء في المليون). الغازات في الغلاف الجوي تذوب في المياه العذبة ومياه البحر. تعتمد القابلية للذوبان - قدرة غاز معين على الذوبان في الماء - على عدد من المتغيرات المترابطة مثل درجة الحرارة والضغط والمحتوى الكيميائي للمياه.
الشوارد
الماء جزيء قطبي. هذا يعني أن مكونات الهيدروجين والأكسجين لها شحنات كهربائية متساوية ومعاكسة. يذوب الملح في الماء لأن جزيئات الماء تفكك أيونات الصوديوم والكلوريد. يسمى الحل الناتج بالكهارل لأنه قادر على توصيل الكهرباء. الماء النقي هو موصل كهربائي ضعيف.
يملح
تتناقص قدرة الماء على إذابة الغازات مع إضافة الشوارد. تجذب أيونات الملح جزيئات الماء تاركة أقل من أيونات الهيدروجين والأكسجين المتاحة لالتقاط جزيئات الغاز وفصلها. سوف يتلاشى محتوى ثاني أكسيد الكربون من المشروب المكربن إذا أضيف الملح إليه. هذا هو "تمليح" وهو يختلف حسب تكوين الملح.
الأوكسجين المذاب
يشتمل الأكسجين على 20.9 في المائة من الغازات في الغلاف الجوي ولكن قابلية ذوبانه في الماء أقل بكثير. في ظل الظروف العادية ، يمكن أن يذوب حوالي 12 جزءًا من الأكسجين في مليون جزء من الماء. مصادر هذا الأكسجين هي الغلاف الجوي والنبات الضوئي الذي ينتج الأكسجين كمنتج نهائي. يمكن أن يؤدي التركيز العالي لحياة النبات في الماء إلى رفع مستويات الأكسجين الذائب إلى 20 جزء في المليون.
درجة الحرارة
درجات الحرارة العالية تقلل من قدرة الماء على إذابة الأكسجين. تظهر فقاعات الهواء الخارجة من الماء المغلي هذا التأثير.
مياه عذبة
الأنهار والجداول وغيرها من أنظمة المياه العذبة عادة ما يكون تركيز الأكسجين من 6 جزء في المليون أو أكثر. لا يمكن أن تعيش الأسماك والكائنات المائية المائية العذبة الأخرى تحت تركيز الأكسجين البالغ 4 جزء في المليون.
مياه البحر
تشكل أيونات الصوديوم والكلوريد 85٪ من الأيونات الذائبة في مياه البحر. تزداد ملوحة مياه البحر في المناطق ، مثل المناطق القطبية ، حيث التبخر أكبر من هطول الأمطار. تعمل درجات الحرارة المنخفضة في المناطق القطبية أيضًا على زيادة ملوحة مياه البحر. وكلما زاد هطول الأمطار في المناطق الاستوائية ، إلى جانب ارتفاع درجات الحرارة ، يقلل ملوحة مياه البحر ويمكّن من زيادة نسبة الأكسجين في هذه المياه.