المحتوى
الفطر الإسفنجي ، المخروطي أو البيض المسمى موريل ، يصنف بين الفطريات المرغوبة للغاية. نكهاتها الغنية الغنية ، التي اكتسبت سماءً كاملة بعد تناول الزبدة ، أكسبتهم العديد من المعجبين بين الأكل اليومي والطهاة المحترفين على حد سواء. مع غابات الخشب الصلب المتنوعة ، إنديانا هي بلد موريل الرئيسي. في ذروة موسم الفطر الربيعي ، يمكنك في بعض الأحيان أن تجد ربحًا حقيقيًا تحت أشجار أو عوائق عريضة معينة. أهم المكونات لنجاح هوسير الدولة موريل الصيد؟ الصبر والممارسة.
تحديد موريل
يمكن أن يكون تصنيف الفطر الصالح للأكل مربكًا ، لكن الخبراء يدركون ما لا يقل عن ثلاثة أنواع رئيسية من أنواع البوري التي تنتمي إلى ولاية إنديانا: الأصفر والأسود وخالية من النصف. نظرًا لأن بعض أنواع الفطر غير مستساغة أو سامة تمامًا ، فمن الأفضل أن تدرس كيفية التعرف على البوري مع دليل مرموق أو اختصاصي في علم الفطريات أو صياد الفطر ذوي الخبرة. ومع ذلك ، فمن السهل إلى حد ما التعرف على المعنويات كمجموعة مع قبعاتها شديدة الحفر ، وغالبًا ما تستدعي الانتباه إلى قبعات جنوم ، التي تطفو على سيقان سميكة. اللون يختلف مع الأنواع وحالة الفطر. المعنويات الصفراء هي في الواقع رديئة بشكل عام ، معنويات سوداء ذات لون بني فاتح أو أسود ، في حين أن معنويات نصف خالية - سميت على قممها الصغيرة المتدلية - تتراوح من البني الفاتح إلى البني الداكن.
موريل الصيد الموسم
يعتمد ظهور الأجسام المثمرة الموجودة فوق سطح الأرض على درجات حرارة الربيع. يبدأون عادة في ولاية إنديانا في منتصف إلى أواخر أبريل ويمكن العثور عليها عادة خلال معظم شهر مايو. إن الموارى المبكرة ، ولا غرابة في ذلك ، تميل إلى الظهور في جنوب إنديانا. تشير الحكمة العامية إلى العديد من القرائن "الفينولوجية" المختلفة (توقيت العمليات البيولوجية الموسمية) لبدء موسم موريل ، مثل إمساك الديوك الرومية البرية أو إزهار التفاح. هذه المؤشرات ليست موثوقة مثل الظروف الجوية المناسبة. تظهر المعنويات عادة عندما تصل درجة حرارة التربة السطحية إلى حوالي 55 إلى 57 درجة فهرنهايت. وغالبًا ما يتوافق ذلك مع أعلى مستوياته خلال النهار في الستينيات وأقل مستوياته في الليل عند 40 درجة أو أكثر دفئًا. في بداية الموسم ، ربما تكون محظوظًا على سفوح التلال المواجهة للجنوب ؛ في وقت لاحق من الربيع ، تزدهر المعنويات على الجوانب الشمالية الأكثر برودة.
البحث عن موريلس
يمكن أن تظهر Morels في أماكن مفاجئة - حتى في مروج الضواحي. غابات الخشب الصلب والأراضي الحرجية ، على الرغم من ذلك ، هي أكثر المؤامرات التقليدية. في ولاية إنديانا ، توجد بعض أماكن البوريل المختارة حول قواعد أشجار الدردار الأمريكية الميتة - ليس من الصعب العثور عليها في العديد من الغابات المختلطة بالنظر إلى مدى انتشار مرض الدردار الهولندي. بالإضافة إلى تلك العقبات الكبيرة في الدردار ، ربما تكون قد حالفك الحظ حول الأشجار الميتة أو الأخرى التي تموت مثل الأخشاب القطنية أو التفاح. أنواع الأشجار التي غالبا ما ترتبط مع موريلس في إنديانا تشمل أشجار الزنبق ، الحور الرجراج ، الرماد ، البلوط وأحيانا الصنوبر الأبيض. على نطاق الموائل الأوسع ، تشير إدارة الموارد الطبيعية في ولاية إنديانا إلى أن غابات خشب الزان القيقب تشكل أرضًا خصبة لصيد الأعشاب.
نصائح واستراتيجيات
ليس من السهل تحديد موقع Morels. يخدم لونهم القاتم كتمويه ضد طين أوراق الشجر من غابات الربيع. بعد أن تكتشف واحدة ، سيكون لديك صورة بحث في عقلك يمكن أن تجعل الصيد أكثر سهولة. تتمثل الإستراتيجية العامة الجيدة في اكتشاف الإعدادات المحتملة - غابات الخشب الصلب المختلط وبساتين التفاح القديمة - حتى تجد نبات البندق. نظف بشكل مكثف حول تلك البقعة. إذا كان هناك فطر واحد ، فمن المحتمل حدوث المزيد في المنطقة المجاورة. ثم ، قم بتوسيع نطاق البحث ليشمل مواقع أخرى بنفس الإعدادات الأساسية والموئل. يأتي قضيب الإمساك أو العصا في متناول يدي لرفع أو تنظيف الأسنان بالفرشاة جانبا أثناء عملية البحث. يستخدم بعض الصيادين من قبيلة الموريل سكين لتقطيع الفطر بالقرب من القاعدة ، لكن أصابعك يمكنها أن تفعل الخدعة على ما يرام. نظرًا لأنك تتجول عادة في shrooms بعيدًا عن الطريق ، فأنت تريد أن تراقب اللبلاب السام والقراد أثناء البحث عن الطعام.
أين هانت
يمكنك اصطياد المعنويات في العديد من أراضي إنديانا العامة ، بما في ذلك غابة Hoosier الوطنية الواسعة. عادة ما تسمح الحدائق العامة والخزانات والغابات بصيد الفطر طالما أنها ليست للبيع تجاريًا. عادةً ما يتم التنازل عن القواعد المعتادة المتعلقة بالالتزام بالمسارات المخصصة للمتابعة ، على الرغم من أنه لا يزال يتعين عليك السير طفيفة واتباع ممارسات "لا تترك أثرًا" قدر الإمكان.بغض النظر عن الأمر ، من الأفضل الاتصال بالوكالة المشرفة على المنطقة التي تأمل في استهدافها - بما في ذلك الأراضي التي تديرها الدولة - في حالة وجود قيود خاصة. بعض ملاجئ الأحياء البرية والمحميات الطبيعية لا تسمح بالفطر. تعتبر الأراضي الخاصة خيارًا آخر يستفيد منه كثير من صيادي الغابات ، ولكن من الضروري طلب إذن مالك الأرض مسبقًا.