المحتوى
الجلوكوز ، الذي يُسمى أيضًا سكر العنب أو سكر الدم أو سكر الذرة ، هو من بين أبسط السكريات التي تحدث بشكل طبيعي. يتم إنتاجه بشكل طبيعي من قبل النباتات كمنتج أساسي لعملية التمثيل الضوئي ، ويستخدم بشكل كبير من قبل الكائنات الحية كمصدر رئيسي للطاقة وضروري للتنفس الخلوي. كيميائيا ، هو الكربوهيدرات أحادية السكاريد ويعمل بمثابة لبنة لبناء السكريات المعقدة مثل النشا.
TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم يقرأ)
الجلوكوز عبارة عن هيدروكربون ، لذا فهو يحتوي على - الكربون والهيدروجين - هل تفكر في ذلك. كما أنه يحتوي على الأكسجين.
كربون
الكربون هو العنصر الرابع الأكثر حدوثًا في الكون ويوجد في جميع الكائنات الحية المعروفة ، مما يجعله الأساس الكيميائي للحياة المعروفة. كل جزيء الجلوكوز يحتوي على ست ذرات من الكربون. يتم تجميع واحد من هذه مع ذرة واحدة من الأكسجين والهيدروجين لتشكيل مجموعة الألدهيد ، مما يجعل الجلوكوز ألدوهيكوز. الكربون هو منتج للنفايات ومصدر للطاقة في التنفس الخلوي الذي يحدث مع جزيئات الجلوكوز ويشكل العنصر الأساسي في دورات التنفس الخلوي ودورة كريبس اللاحقة التي يتحول فيها الجلوكوز إلى طاقة. يمكن أيضًا تحويل الجلوكوز إلى مركبات طاقة أخرى مثل galactose عن طريق أكسدة عنصر الكربون المفرد داخل جزيء الجلوكوز.
هيدروجين
العنصر الأخف والأكثر حدوثًا في الكون ، يمثل الهيدروجين ما يقرب من 3/4 من كتلة الأكوان بأكملها. توجد 12 ذرة هيدروجين في كل جزيء جلوكوز. على الرغم من أنه لا يرتبط بشكل جيد بالكربون مباشرة في شكله الأولي ، فإن ردود الفعل بين الأشكال غير الأولية للعنصر تشكل جزيئات تحتوي على رابطة الكربون الهيدروجينية الموجودة في معظم المركبات العضوية ، إن لم تكن كلها ، مثل الجلوكوز. إن تفاعله العالي مع العناصر الكهربية ، بما في ذلك الأكسجين ، يؤدي إلى روابط قوية مع تلك العناصر التي تسمى روابط الهيدروجين. الروابط الهيدروجينية والروابط الكربون الهيدروجينية هي أساس جميع الكربوهيدرات مثل الجلوكوز. من المهم أيضًا وضع الهيدروجين في جزيء الجلوكوز ، نظرًا لتسلسل ارتباطه بالكربون والأكسجين ، سيحدد موضع الهيدروجين ما إذا كان جزيء الجلوكوز عبارة عن سكر من النوع "ديكسترو" أو "ليفو". هذا أمر حيوي بالنظر إلى أن جزيئات الجلوكوز ديكسترو يمكن استقلابها وجزيئات ليفو لا يمكن.
أكسجين
الأكسجين هو أحد اللبنات الأساسية لبعض المركبات العضوية. هذا هو العنصر الثالث الأكثر حدوثًا في الكون بعد الهيدروجين والهيليوم ، وهو جزء لا يتجزأ من جميع المركبات الهيكلية تقريبًا الموجودة في الكائنات الحية ، بما في ذلك جميع الكربوهيدرات. الكربوهيدرات مثل الجلوكوز تمثل أكبر نسبة من الأكسجين الموجود في المركبات العضوية. يحتوي جزيء الجلوكوز المفرد على ست ذرات أكسجين. يلعب الأكسجين الموجود في الجلوكوز دورًا حيويًا في التنفس الهوائي حيث يتأكسد الجلوكوز لإطلاق الطاقة (الماء وثاني أكسيد الكربون أيضًا من المنتجات الثانوية لأكسدة الجلوكوز).