المحتوى
شجرة الأرز هي موطن لجبال الهيمالايا والبلدان المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط ، ولكن يمكن العثور عليها في أجزاء كثيرة من العالم بمناخ معتدل. لا تحتوي أشجار الأرز الحقيقية على أصناف من الولايات المتحدة ، لكن الناس يزرعونها لأغراض الزينة. الارز هو شجرة دائمة الخضرة (وهذا يعني أنه يترك طوال العام) مع رائحة مميزة حار.
أنواع شجرة الأرز
تضم عائلة أرز الأشجار (Cedrus genus) أربعة أنواع (أرز أرودار ، أرز أطلس ، أرز قبرص و أرز لبنان) ضمن عائلة بيناسيا النباتية. هذه هي الأرز الحقيقي الوحيد ، لكن العديد من الأشجار الأخرى تعرف باسم الأرز ، مثل الأرز الأبيض الأطلسي والأرز الأبيض الشمالي والأزهر الأحمر الشرقي والإزهر الأحمر الغربي. عند استخدام الأرز لوصف الأشجار الأصلية للولايات المتحدة ، فإنه يشير إلى مجموعة من الصنوبريات أو الأشجار "المخروطية" التي تحتوي على خشب عطرة للغاية. هذه هي الأشجار ، أو الأرز "كاذبة".
شجرة الارز المظهر
أرز لبنان هو شجرة كبيرة ، يصل طولها إلى 130 قدم. لها شكل مخروطي عند الشباب ولكن عندما يكتمل النمو ، يكون له تاج مسطح وفروع أفقية ، مما يخلق صورة ظلية كبيرة ومتدرجة. تحتوي على لحاء بني رمادي وإبر خضراء داكنة. أرز أطلس هو أرز متوسط الحجم ، يصل ارتفاعه إلى 60 قدمًا. عندما نمت بالكامل ، فهي شجرة مسطحة تصدرت مع المتفرعة الأفقية. تحتوي على لحاء رمادى غامق ذو موازين مسطحة ، وخضرة زرقاء وخضراء لإبر دائمة الخضرة. ينمو أرز Deodar الأصغر قليلاً على شكل هرم إلى حوالي 50 قدمًا ولديه إبر ناعمة بلون أخضر أو أزرق وفروع متدلية.
الارز الكاذب
Redcedar الشرقية ، التي تنمو في جميع أنحاء الولايات المتحدة الشرقية ، هي شجرة دائمة الخضرة أو شجيرة من عائلة السرو (Cupressaceae) ويرتبط ارتباطا وثيقا جونيبر في جنس Juniperus.يصل طوله إلى 30 قدمًا ويحتوي على أوراق شجر قصيرة تشبه الإبرة ولحاء رفيع غالبًا ما تتساقط إلى شرائح رقيقة. Redcedar الغربية (وتسمى أيضا redcedar المحيط الهادئ لأنه موجود في المقام الأول في شمال غرب المحيط الهادئ من الولايات المتحدة) هو دائم الخضرة التي تنتمي إلى جنس Thuja. إنها شجرة طويلة القامة ، تنمو في كثير من الأحيان إلى 200 قدم ، مع فروع كثيفة ، معلقة ومخروطي للتاج غير النظامية. الارز الابيض الشمالي هو أيضا من جنس Thuja. شجرة متوسطة الحجم ، تنمو حتى 50 قدم. له لحاء رمادي إلى بني محمر يمزّق بسهولة ، وهو مخروطي إلى تاج هرمي وينتشر على أغصان كثيفة.
أشجار الأرز في التاريخ
كان لشجرة الأرز دور مهم في الثقافة القديمة. كثيرا ما يتم ذكر أرز لبنان في الكتاب المقدس وكان يستخدم لبناء معبد الملك سليمان وختم منزل ديفيدز. كان زيت الأرز المستخلص من أوراق الشجر والغابات وجذور شجرة الأرز ، أحد المكونات الأولى في صناعة العطور. استخدم السومريون القدماء زيت خشب الأرز كقاعدة للدهانات ، واستخدمه المصريون القدماء في ممارسات التحنيط.