السكروز ، المعروف باسم سكر المائدة ، هو مركب كيميائي يتكون من الجلوكوز والفركتوز ، ويلعب دوراً حاسماً في تغذية الإنسان. عند الاستهلاك ، يتم هضم السكر بسرعة ويعمل كمصدر فعال للطاقة. تُستخدم محاليل السكر بشكل شائع في الخبز والطهي ، وكذلك للتجارب المعملية المختلفة في الكيمياء.
راجع المعادلة التي تسمح لك بحساب كتلة السكروز اللازمة لتحضير الحل: الكتلة ÷ (الكتلة + الحجم) = 0.01. يشير "حجم الصوت" إلى حجم الحل و 0.01 في المئة في شكل عشري (1/100). لاحظ أن حل هذه المعادلة هو الكتلة = حجم ÷ 99.
اقسم حجم المحلول على 99 لحساب كتلة السكروز اللازمة. على سبيل المثال ، لتحضير 400 مل من المحلول ، ستحتاج إلى 400 مل ÷ 99 = 4.040 جم من السكروز.
تزن 4.04 غرام من السكروز على نطاق واسع.
صب الماء المقطر في الاسطوانة المتدرجة لقياس الحجم المطلوب. أضف الماء حتى يصل إلى 400 مل. نقل الماء من الاسطوانة في الدورق.
أضف السكروز إلى الماء في الدورق. قم بتدوير الدورق لمدة 20 ثانية تقريبًا حتى يذوب السكروز تمامًا.