المحتوى
تشكل جونيبرز ، أو جونيبروس ، جنسًا كبيرًا من الأشجار الصنوبرية ، والتي تحتوي على عدة عينات تحمل الاسم الشائع للأرز. هذه النباتات هي نباتات دائمة الخضرة لا تحمل سوى تشابه متوسط إلى الأرز الحقيقي في الشرق الأوسط. لزيادة تعقيد الأمور ، هناك مجموعة أخرى من الخضرة ، تسمى "الأرز الكاذب" ، والتي تُظهر أيضًا تشابهًا بسيطًا مع الأشجار الشهيرة.
الارز الحقيقية
توضع أرز حقيقي في جنس Cedrus وتقتصر على أربعة أنواع مرتبطة ارتباطا وثيقا. تنمو هذه الصنوبريات في أماكن مثل جبال الأطلس في شمال إفريقيا وشمال الهند وقبرص وتركيا ولبنان. يعتقد العديد من العلماء أن معبد سليمان تم بناؤه بواسطة Cedrus libani ، والذي يُسمى أيضًا أرز لبنان. تحتوي أشجار الأرز الحقيقية على إبر طويلة مستقيمة ، مخروط معقد وينمو إلى ارتفاع متوسط في أحسن الأحوال.
الارز الكاذب لأمريكا الشمالية
تندرج أرز أمريكا الشمالية الخاطئة في ثلاثة أجناس منفصلة ، كالوسيدروس ، ثوجا ، تشامايسباريس. أفضل طريقة لتمييز هذه الأشجار هي النظر إلى المخاريط الخاصة بهم. بعض الأسماء الشائعة للأرز الزائفة هي أرز ألاسكا (Chamaecyparis nootkatensis) ، وأرز بورت أورفورد (Chamaecyparis lawsoniana) ، وأرز البخور (الكالوسيدروس ديكارينز) والأرز الأحمر الغربي (Thuja plicata). الارز الاحمر الغربي هو الأكثر إثارة للاهتمام ، لأنه ينمو على ارتفاع 200 قدم ويمكن أن يعيش لمدة 1000 سنة.
العرعر
Juniperus هو جنس كبير من الصنوبريات التي لها إبر دائمة أو شبيهة بالأخضر. سمة مميزة أخرى هي المخروط الناعم والأزرق الذي يشبه التوت الذي يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى عشرات البذور. بين العرعر هناك شجرتان ، المعروف باسم الأرز. في الشرق هناك Juniperus virginiana ، المعروف باسم الأرز الأحمر الشرقي. وفي جبال الساحل الغربي ، ينمو Juniperus occidentalis ، والذي يطلق عليه عادة العرعر الغربي أو Sierra العرعر ، ولكن في بعض الأحيان قد يتم وصفه بأنه أرز أحمر غربي.
الخشب
وفقًا لسكوت ليفينجوود ، أستاذ مشارك في جامعة ولاية أوريغون ومدير مركز أوريغون وود للابتكار ، فإن الرابط المشترك لجميع هذه الأشجار هو الخشب العطري. من المؤكد أن خشب "الأرز الحقيقي" معروف على نطاق واسع برائحته الطبيعية القوية المستخدمة لصنع البخور وأيضًا اللون الأحمر الطفيف للخشب المقطوع حديثًا.عندما اكتشف رجل غربي الصفات نفسها في عدد من الصنوبريات في أمريكا الشمالية ، كان الاتجاه الطبيعي هو تصنيف هذه الأشجار على أنها أرز ، خاصةً لعدم توفر عينات فعلية في الغرب.
النتيجة النهائية
لذلك على المدى الطويل ، من غير المهم أن تحمل الكثير من الأشجار من أمريكا الشمالية اسم "الأرز". ومع ذلك ، فإن هذا يؤكد أهمية فهم التصنيف العلمي. لأنه بدون أي نظام بديل للتسمية ، قد يصبح الاستخدام الواسع النطاق لأسماء النباتات الشائعة مربكًا للغاية. تشير إحدى النصائح إلى أنه عند مناقشة أمراض النبات وخيارات الزراعة مع أخصائي في الحراجة البستانية أو البستنة ، من الجيد معرفة الاسم العلمي والعالمي لهذا النبات.