المحتوى
حمض الستريك هو حمض عضوي موجود عادة في ثمار الحمضيات ، ولكن أيضا في مختلف الحيوانات والبكتيريا. يتكون المخزن المؤقت من مزيج من الحمض مع قاعدته المرافقة أو قاعدة مع حمض المرافقة. تساعد الحلول العازلة في الحفاظ على درجة الحموضة في المحلول بقيمة ثابتة تقريبًا في العديد من التجارب الكيميائية الحيوية. يتكون عازلة السيترات عن طريق خلط حامض الستريك مع قاعدته المرافقة ، سترات الصوديوم. يختلف الرقم الهيدروجيني لمخزن السترات بشكل عام من 1.2 إلى 6.6.
احسب كمية حامض الستريك وسيترات الصوديوم المطلوبة لك لجعل المخزن المؤقت باستخدام "حاسبة الحامض الستريك المخزن المؤقت" عبر الإنترنت. على سبيل المثال ، يتطلب المخزن المؤقت مع الرقم الهيدروجيني 4 1.3 غرام / لتر من حامض الستريك و 1.1 غرام / لتر من سترات الصوديوم.
أضف الكميات المحسوبة من سترات الصوديوم وحمض الستريك إلى 1 لتر من الماء وحركه مع محرض حتى يذوب كل منهما بالكامل.
استخدم مقياس درجة الحموضة للتحقق من درجة الحموضة في المحلول.
أضف بضع قطرات من حامض الستريك إذا كان الرقم الهيدروجيني للمحلول أعلى من المرغوب فيه ، أو أضف بضع قطرات من سترات الصوديوم إذا كان أقل من المطلوب.