وظيفة الجزيئات

المحتوى

• الكربوهيدرات
• الدهون
• البروتينات
• احماض نووية

كما يوحي المصطلح ، الجزيئات الكبيرة هي جزيئات كبيرة تحتوي على الكثير من الذرات. تتكون الجزيئات الكبيرة أحيانًا من سلاسل طويلة من الوحدات المتكررة من الذرات وتعرف باسم البوليمرات ، ولكن ليست كل الجزيئات الجزيئية عبارة عن بوليمرات. تلعب هذه الجزيئات الكبيرة عددًا من الأدوار الحيوية في الكائنات الحية.

الكربوهيدرات

تتكون الكربوهيدرات من السكريات الأحادية (السكريات) ، والبوليمرات الخاصة بها. السندات أحادية السكاريد معا لتشكيل السكريات ، والتي هي البوليمرات من الكربوهيدرات. أكثر السكريات الأحادية شيوعًا هو الجلوكوز ، وهو واحد من أكثر السكريات قيمة لجميع الحيوانات والنباتات. وظيفة الكربوهيدرات هي العمل كمصدر للطاقة للتخزين والبنية لجميع الكائنات الحية. بالنسبة للنباتات ، يعتبر النشا هو مصدر الطاقة الرئيسي والسليلوز هو ما يوفر البنية والدعم. بالنسبة للحيوانات ، يوفر الجليكوجين الطاقة ويوفر الكيتين الهيكل والدعم.

الدهون

الدهون تأتي في ثلاثة أشكال - الدهون ، المنشطات والفوسفورية. وتتمثل المهمة الرئيسية لهذه الدهون هي الطاقة والعزل. الدهون تأتي في أشكال المشبعة أو غير المشبعة ، وغير قابلة للذوبان ، وبالتالي ، الطفو. تم العثور على الدهون المشبعة في الحيوانات والمواد الصلبة في درجة حرارة الغرفة. تم العثور على الدهون غير المشبعة في النباتات وهي السوائل أو الزيوت في درجة حرارة الغرفة. الدهون ، في شكل فسفوليبيدات ، هي أيضا عناصر مهمة في الأغشية.

البروتينات

البروتينات جزيئات مهمة جدا. لديهم العديد من مستويات الهيكل وعدد من الوظائف. تحتوي كل خلية في جسم الإنسان على بروتينات ومعظم سوائل الجسم تحتوي على بروتينات أيضًا. تشكل البروتينات جزءًا كبيرًا من الجلد البشري والأعضاء والعضلات والغدد. تساعد البروتينات الجسم في إصلاح الخلايا وصنع خلايا جديدة ، وهي تعد من المتطلبات الغذائية والطاقة الهامة ، خاصة بالنسبة للمراهقين والأمهات الحوامل.

احماض نووية

تشمل الأحماض النووية الحمض النووي لكل الحمض النووي الريبي (DNA) المهم. الحمض النووي هو الأزرق للتنمية الوراثية لجميع أشكال الحياة ؛ أنه يحمل المعلومات اللازمة اللازمة لتخليق البروتين. الحمض النووي الريبي هو الناقل لهذه المعلومات إلى الموقع الفعلي لإنتاج البروتين. يتكون الجسم من مئات الآلاف من البروتينات ويتعين على كل منها أن يعمل بطريقة محددة لتعمل بشكل صحيح. تحتوي الأحماض النووية على المعلومات اللازمة لهذه البروتينات لتتطور وتتصرف بالطريقة التي يفترض بها.