المحتوى
التكثيف والتبخر هما عمليتان تتغير بهما مرحلتهما. التكثيف هو الانتقال من الطور الغازي إلى الطور السائل أو الصلب. التبخر ، من ناحية أخرى ، هو الانتقال من السائل إلى الغاز. تحدث عمليات التكثيف والتبخر بشكل متكرر في الطبيعة وحول المنزل.
غطاء من الغيوم
الغيوم هي مثال على التكثيف. عندما تتشكل الغيوم ، تكون درجة الحرارة والضغط في منطقتهما محددة بحيث يتغير بخار الماء إلى الماء السائل. يتطلب تكوين الغيوم مواقع النويات ، أو الجسيمات التي يمكن أن يحدث التكثيف عليها. عندما تكون درجة الحرارة منخفضة للغاية ، قد يتحول بخار الماء في النهاية إلى جليد أو ثلج. يقال إن الهواء مشبع إذا كان رطوبة 100٪. تسمى درجة الحرارة التي يتم فيها تشبع الهواء نقطة الندى. إذا انخفضت درجة الحرارة عن نقطة الندى ، فسوف يتكثف الماء. إذا رأيت تكثيف الندى على النباتات بالخارج ، فهذا مثال على نفس الظاهرة: درجة الحرارة بحيث يتحول بخار الماء في الهواء إلى ماء سائل.
حاويات في الثلاجة
عندما تضع وعاء من الطعام الساخن في الثلاجة وتغطيه ، فمن المحتمل أن يكون هناك ماء سائل من الداخل عند إزالته في المرة التالية. يحدث هذا بسبب تبريد بخار الماء داخل الحاوية ويصبح ماء سائل. مثل بخار الماء في السحب ، يجب أن يكون لبخار الماء من بقايا موقع للتكثيف. وبالتالي ، ستجد غالبًا تراكمًا للمياه في الجزء العلوي وجانب الحاوية الخاصة بك.
حاويات السائل
إذا تركت إبريقًا باردًا من الحليب أو زجاجة سائلة أخرى على الطاولة لفترة من الوقت ، فقد تلاحظ أنها تبدأ في "التعرق" - أي قطرات صغيرة من الماء تتشكل على السطح الخارجي للإبريق. هذا مثال آخر على التكثيف. تكون درجة حرارة الإبريق أكثر برودة من درجة حرارة الهواء المحيط به. يؤدي هذا البرودة إلى تكثيف بخار الماء في الهواء على جانب الإبريق. مرة أخرى ، يجب أن تحتوي جزيئات بخار الماء على موقع تتكثف فيه. وبالتالي ، فإنها تتكثف على جانب إبريق الحليب.
طفاية حريق
لا تقتصر عمليات التكثيف والتبخر على الماء. تمتلئ معظم طفايات الحريق بثاني أكسيد الكربون السائل تحت ضغط مرتفع للغاية. عندما يتم سحب الزناد على مطفأة الحريق ، فإن هذا يطلق ثاني أكسيد الكربون في بيئة منخفضة الضغط. في هذا الإعداد الجديد ، يتحول ثاني أكسيد الكربون السائل سريعًا إلى غاز. وبعبارة أخرى ، فإنه يتبخر.