المحتوى
- TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم يقرأ)
- ورقة عباد الشمس الزرقاء
- ما هي الأحماض؟
- ورقة عباد الشمس الحمراء
- ما هي القلويات؟
يستخدم ورق عباد الشمس لاختبار توازن درجة الحموضة في سائل أو مادة. معظم المواد إما القلوية أو الحمضية. المواد الكيميائية القلوية ، أو الأساسية ، تشمل صودا الخبز ، الأمونيا والغسول. وتشمل المواد الحمضية الخل وعصير الليمون وحمض البطارية. تكون القلويات والأحماض في أقصى النقيضين كيميائيا ، وسوف تلغي بعضها البعض لتشكل مادة محايدة عندما يتم خلطها معا بنقاط قوة متساوية.
TL ؛ DR (طويل جدًا ؛ لم يقرأ)
أوراق عباد الشمس الزرقاء والحمراء مصممة لاختبار المواد عند الأس الهيدروجيني المختلفة. استخدم الورق الأزرق لاختبار المواد الحمضية والورق الأحمر لاختبار المواد القلوية.
ورقة عباد الشمس الزرقاء
عندما يتم وضع ورق عباد الشمس الأزرق في مادة حمضية ، فسوف يتحول إلى اللون الأحمر. ومع ذلك ، إذا وضعت في مادة أساسية أو محايدة ، فستظل زرقاء. المقصود من ورقة عباد الشمس الزرقاء هو اختبار مستوى الحموضة الحمضية فقط.
ما هي الأحماض؟
الأحماض هي مواد ذات قدرة هيدروجينية منخفضة ، مما يعني أنها لن ترتبط بسهولة بجزيئات الهيدروجين. أي شيء بمستوى درجة الحموضة أقل من 7 يقال أنه حمضي.
ورقة عباد الشمس الحمراء
عندما يتم وضع ورقة عباد الشمس الحمراء في مادة أساسية ، فإنها سوف تتحول إلى اللون الأزرق. إذا ملامسة مادة حمضية أو محايدة ، فستظل حمراء. المقصود من ورقة عباد الشمس الحمراء هو اختبار مستوى الحموضة القلوية فقط. وتشمل الأحماض الشائعة صلصة الجير والذرة ولحم الخنزير المقدد والبيرة.
ما هي القلويات؟
المواد القلوية ، أو الأساسية ، هي تلك التي لديها قدرة هيدروجينية عالية ، وهذا يعني أنها سوف ترتبط بسهولة بجزيئات الهيدروجين. أي شيء مع درجة الحموضة لأكثر من 7 أمر أساسي. وتشمل القلويات الشائعة الطماطم واللوز والدبس.