المحتوى
غالبًا ما تشعر الكيمياء بأنها غامرة على الطالب المبتدئ. يتضاعف الخوف المرتبط لأن هذه هي المرة الأولى التي يشعر فيها العلم بأنه غريب حقًا. حتى الطالب الذي لا يحب العلم يمكنه على الأقل ربط علوم الأرض وعلم الأحياء بالتجارب والملاحظات من العالم الحقيقي. عند مواجهة الصيغ والمشتركات والمعاملات ، يمكن للطلاب الخضوع لفصل مع الكيمياء وفقدان الاهتمام بالعلوم معًا. إن الإشارة إلى بعض الطرق البسيطة التي يتفاعل بها الأشخاص مع الكيمياء يوميًا يمكن أن تقطع شوطًا طويلًا للحفاظ على اتصال الطالب ومشاركته وثقته.
المبحرة على الهيدروكربونات
البنزين هو هيدروكربون ، وهو جزيء يحتوي فقط على الكربون والهيدروجين. يتكون الأوكتان من ثماني ذرات كربون - ومن ثم البادئة "oct-" - المرتبطة تساهميًا في سلسلة. لأن كل ذرة كربون بها أربع روابط ، هناك 18 ذرة هيدروجين - ثلاث ذرات مرتبطة بنهايات الذروة واثنتان من ذرات الكربون الوسطى. في المحرك الخاص بك ، يتعرض البنزين للاحتراق ، وهو رد فعل طارد للحرارة مع الأكسجين ، لإنتاج ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة المستخدمة لتشغيل سيارتك.
تنظيف مع المواد الكيميائية
توجد العديد من أنواع مواد التنظيف الكيميائية ، ولكن معظم أنواع الأوساخ المنزلية هي مواد عضوية ، ولتنظيفها يتطلب محلول مائي أساسي. القاعدة - عكس حمض - هي مادة كيميائية لها درجة حموضة كبيرة ؛ هذا يعني أن تركيز أيونات الهيدروجين صغير وتركيز أيونات الهيدروكسيل (OH-) كبير. المحلول المائي هو محلول مذاب بكميات كبيرة من الماء ، وهذا هو السبب في أن العديد من عمال النظافة المنزلية ، مثل منظف الزجاج ، يكونون غير ضارين إذا قمت بسكب بعضكم بطريق الخطأ. تتمتع المنظفات الأكثر قوة التي يمكن أن تكون خطرة بنسبة أصغر من الماء إلى المنظف.
الترابط في العشاء
غالبًا ما يتطلب إعداد وجبات الطعام التجميد والذوبان والغليان ، بما في ذلك الحالات الثلاث للمادة - الصلبة والسائلة والغازية. يتم تنفيذ هذه العمليات في درجات حرارة مختلفة اعتمادًا على المادة التي يتم تجميدها أو صهرها أو غليها. تسمى درجة الحرارة التي يحدث فيها التجمد والذوبان نقطة الانصهار. درجة انصهار المياه هي صفر درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت) ؛ تبلغ درجة انصهار الزبدة 36 درجة مئوية (95 درجة فهرنهايت) ، وهذا هو السبب في أنه يجب عليك وضع الزبدة في الميكروويف أو فوق الموقد حتى تذوب ، بينما يذوب الجليد عند درجة حرارة الغرفة. درجة غليان الماء 100 درجة مئوية (212 درجة فهرنهايت). لا يشمل الخبز تغيير الحالة فحسب ، بل يشمل أيضًا كسر روابط بعض المواد الكيميائية وصنع روابط جديدة لتشكيل مواد كيميائية جديدة.
تحمل المسؤول
يتطلب هاتفك ووحدة التحكم في الألعاب وجهاز التحكم عن بُعد بالتلفزيون وغيرها من الأجهزة الإلكترونية التي تستخدم البطارية أن تعمل الكيمياء. تتكون البطارية من مكونين منفصلين: الأنود والكاثود. ينتج الأنود الإلكترونات التي يستخدمها جهازك من خلال تفاعل كيميائي لأيون سالب الشحنة مع معدن مثل الرصاص. تصل الإلكترونات إلى الكاثود وتتفاعل مع أيون موجب الشحنة. يؤدي شحن البطارية إلى تشغيل ردود الفعل هذه في الاتجاه المعاكس.