المحتوى
- كيف يساعد فطير الحبوب العلماء على منع الفيضان
- كيف يعلمنا البطريق مؤخرة السفينة عن تغير المناخ
- كيف يتعفن اللحم يعلمنا عن أسلافنا
هنا في العلوم ، نحن نغطي سلسلة من أخبار العلوم. نبقيك على اطلاع دائم على اكتشافات الفضاء السحيق مثل Ultima Thule (الكائن الأكثر بعدًا الذي تم تصويره في الفضاء حتى الآن!) وأخبار المناخ مثل لماذا لا يمنع الاحترار العالمي العواصف الثلجية الفائقة (لأن المحيطات الأكثر دفئًا تعني رطوبة أكبر في الهواء - والتي يمكن أن تتحول إلى ثقيل تساقط الثلوج في ظل الظروف المناسبة).
لكن في بعض الأحيان ، نأتي بأخبار العلوم ممتاز هناك - وعلينا أن نشارك! أحد جمال العلوم هو أنه يمكنك دراسة (تقريبًا) أي شيء تريده ، وأن أصغر وأغرب ما يبدو من الملاحظات يمكن أن يكون لها آثار ضخمة في العالم الحقيقي.
هذه الاكتشافات الثلاثة مجنون تجعل هذه النقطة واضحة وضوح الشمس.
كيف يساعد فطير الحبوب العلماء على منع الفيضان
قد يبدو تناول حبوب الأرز المفاجئة والبقسقة والحليب أكثر الأشياء مملة في العالم - ولكن من المدهش أن مشاهدة الحبوب وهي فطيرة تساعد العلماء على إنقاذ الأرواح.
هذا لأن حبوب الأرز لديها كمية مدهشة مشتركة مع الصخور. وكما أخبر "خبير الحبوب" الأسترالي والمهندس إيتاي إيناف مجلة "ساينس نيوز" ، فإن لكل من حبوب الأرز والصخور بنية داخلية متشابهة: صلبة وقوية بشكل عام ، لكنها مليئة بالثقوب التي تسمح للسائل (الحليب أو الماء) بالمرور. وتتيح له أوجه التشابه هذه إنشاء "سدود صخرية" مزيفة في مختبره باستخدام الحبوب والحليب - حتى يتمكن من دراسة كيفية ذلك حقيقة السدود الصخرية تقف تحت الضغط.
قام بإعداد تجاربه عن طريق إضافة حبوب الأرز ("الصخور") والحليب ("الماء") إلى أنبوب اختبار ، ثم إضافة أوزان على القمة لتقليد ضغط السد الثقيل. تساعد تجاربه في تقدير مقدار الضغط حقيقة يمكن أن تأخذ السدود الصخرية قبل انهيارها - حتى يتمكنوا من تقديم توصيات تمنع السدود من الفشل وإغراق المناطق المجاورة بالمياه.
أخبر إيناف مجلة Science News أن تجاربه قد تنطبق أيضًا على مجاري الجليد في القطب الشمالي والصفائح الجليدية. من يدري - حبوب الصباح قد تساعد الباحثين على معرفة المزيد عن تغير المناخ ، أيضًا!
كيف يعلمنا البطريق مؤخرة السفينة عن تغير المناخ
قد تكون هذه حقيقة غير علمية تمامًا ، ولكن طيور البطريق هي أفضل الحيوانات في كل العصور (آسف ، نحن لا نصنع القواعد!). شيء واحد هذا ليس لطيف جدا ، على الرغم من؟ هم أنبوب. كثير.
في الواقع ، هناك طاحونة كبيرة من طيور البطريق أديلي - حوالي 1.5 مليون طائر تعيش قبالة ساحل شبه جزيرة أنتاركتيكا - تنتج في الواقع الكثير من البراز لدرجة أن العلماء يستخدمونها لدراسة النظام البيئي هناك.
تبدو غريبة ، أليس كذلك؟ لكن تحليل براز البطاريق يساعد العلماء على معرفة المزيد عن نظامهم الغذائي - وكيف أن الكائنات الأخرى في النظام الإيكولوجي تسير في ظل تغير المناخ. انظر ، أن البطاريق تفضل عادة أكل السمك - ولكن إذا كان هناك ما يكفي من الأسماك المتاحة لدعم سكانها ، فإنهم سيأكلون الكريل بدلاً من ذلك.
لأن الكريل يحتوي بشكل طبيعي على أصباغ تسمى الكاروتينات ، والتي تظهر باللون الأحمر إلى الوردي ، حيث ينظر لون أنبوب البطاريق إلى الباحثين عن حمية البطاريق. إذا ظهر مؤخرة السفينة ورديًا أكثر من المعتاد - لذلك ، فإنهم يأكلون قريلاً أكثر من المعتاد - وهذا يمكن أن يشير إلى وجود كمية كافية من الأسماك القريبة ويشير إلى أن النظام البيئي يتعرض للتوتر. إذا تمكنت البطاريق من الوصول إلى كمية كافية من الأسماك ، من ناحية أخرى ، فإن أنبوبها لن يبدو ورديًا - وهذه الإشارات على الأرجح أن النظام الإيكولوجي في حالة أفضل.
تعد دراسة براز البطريق مفيدة جدًا لدرجة أن العلماء طوروا تقنية جديدة لتحليل لون برازهم استنادًا إلى صور تم التقاطها من الفضاء. وهذا سيجعل من السهل تتبع التغييرات في حميات طيور البطريق سنة بعد سنة ، دون حملات باهظة الثمن (ومثيرة) إلى القطب الجنوبي.
كيف يتعفن اللحم يعلمنا عن أسلافنا
لا يتطلب الأمر عبقريًا لمعرفة أن ينتن اللحم المتعفن. لكن عملية التعفن (المصطلح العلمي لـ "التعفن") يمكن أن تخبرنا عن كيفية تناول البشر البدائيون ، أجدادنا الأحدث.
هذا لأن "أنت ما تأكله" صحيح ، إلى حد ما. وبشكل أكثر تحديدًا ، تشق المعادن والعناصر الموجودة في الطعام أجسامنا - مما يعني أن أنسجتك تحتوي على آثار كيميائية للأطعمة التي تتناولها.
من خلال دراسة عظام البشر البدائيون ، يعرف العلماء بالفعل أنهم يتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا باللحوم. هذا لأن عظام النياندرتال تحتوي على نظير معين من النيتروجين ، يسمى النيتروجين الثقيل أو النيتروجين 15. لأن النيتروجين 15 يوجد أساسًا في اللحوم ولكن ليس في النباتات ، اكتشف الباحثون أن البشر البدائيون يأكلون نظامًا غذائيًا غنيًا باللحوم - وهذا هو كيف وصل النيتروجين 15 إلى نظامهم.
لذلك نحن نعرف أن البشر البدائيون يأكلون اللحوم - لكننا لا نعرف بالضبط كيف أكلوا ذلك.
وهذا هو المكان الذي تدرس فيه اللحوم المتعفنة. أثناء التعفن ، يخضع اللحم لسلسلة من التغييرات الكيميائية (التي تحوله من شريحة لحم لذيذة إلى فوضى نتنة). من خلال دراسة مستويات النظائر في اللحوم أثناء تعفنها ، ثم مقارنة ذلك بمستويات النظائر في بقايا النياندرتال ، يمكن للعلماء تقدير مدى نضج نظامهم الغذائي. قد يتمكنوا أيضًا من معرفة المزيد حول كيفية تحضير البشر البدائيون للحوم - على سبيل المثال ، عن طريق التدخين أو استجوابه.
تعفن اللحوم سر كشف النقاب حقيقة حمية الكهف. من يعرف؟